終わった終わった

今年のクリスマスイブのケーキは手作りにしました。

着手したのは一昨日から。チョコを湯煎して、メリークリスマスの文字とアラザンをのせた飾りを作ったの。

今朝からイチゴやら生クリームやらを買いに走り回り、みーたんのすきをついてケーキを焼きつつ。

夕飯（鍋と鮭寿司とチキン）も作らなきゃと、本当にドタバタ└|∵|┐♪┌|∵|┘

ケーキは、初挑戦のスフレ生地で、ロールケーキの型で薄く焼いた生地をカットしてクリームを塗って、薄くスライスしたイチゴをサンドして、クルクルと縦に巻いて…。

不器用な私にしては相当手のこんだ作り。

スフレ生地は乾燥を嫌うので、昼間焼いた後粗熱をとってからオーブンペーパーごとビニール袋に入れて休ませておいて、夕方かずちんの帰宅を待ってみーたんと外出して貰って、二人の留守中にデコレーションしました。

スフレ生地がしっとりしてて柔らかくとても美味しかった(^-^)v

みーたんもかずちんも喜んでくれました。

あー、忙しく充実した一日だった(*^_^*)